Europske zdravstvene institucije istražuju višedržavnu epidemiju salmonele koja je do sada zahvatila najmanje 106 osoba u 14 europskih zemalja. Prema informacijama koje prenosi Euronews, epidemiološka istraživanja upućuju na to da bi izvor zaraze mogli biti instant rezanci s okusima jednog proizvođača.

Prema podacima Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) i Europskog centra za sprečavanje i kontrolu bolesti (ECDC), među oboljelima su uglavnom djeca i mlađe odrasle osobe, a najmanje 49 zaraženih završilo je na bolničkom liječenju.

Na etiketi će pisati "zračeno": Stižu nova pravila za hranu i strože praćenje opasnih kemikalija

Slučajevi su zabilježeni u Austriji, Ujedinjenom Kraljevstvu, Češkoj, Danskoj, Estoniji, Francuskoj, Njemačkoj, Mađarskoj, Latviji, Litvi, Nizozemskoj, Norveškoj, Poljskoj i Švedskoj.

Istraga upućuje na istu marku proizvoda

Europske zdravstvene vlasti navode kako dosadašnji rezultati istrage pokazuju da su aromatizirani instant rezanci najvjerojatniji izvor aktualne epidemije. U nekoliko zemalja, uključujući Dansku, Estoniju, Njemačku, Latviju i Litvu, oboljeli su konzumirali proizvode iste robne marke. Iako službene institucije nisu objavile naziv proizvođača, istaknuto je da su slučajevi povezani sa sojem Salmonella Stanley i proizvodima jednog proizvođača iz Ukrajine.

Što kada liječnici ne mogu pronaći uzrok vaših tegoba?

Tvrtka Reeva Foods prošlog je tjedna priopćila da je pokrenula internu istragu nakon što je u jednoj seriji instant rezanaca namijenjenih baltičkom tržištu navodno utvrđena prisutnost bakterije Salmonella Stanley. Riječ je o proizvodima koje za tu tvrtku proizvodi ukrajinski proizvođač Euro Food Service. Iz tvrtke navode da su sporne serije povučene iz prodaje te da su pokrenute dodatne laboratorijske analize, pojačan nadzor proizvodnje i druge preventivne mjere u suradnji s nadležnim institucijama.

EFSA i ECDC ističu kako su povlačenje i opoziv proizvoda u nekoliko europskih država značajno smanjili vjerojatnost pojave novih slučajeva povezanih s ovom epidemijom. Ipak, istraga i dalje traje kako bi se u potpunosti utvrdio lanac kontaminacije.

Koji su simptomi salmonele?

Infekcija bakterijom salmonelom najčešće uzrokuje proljev, povišenu tjelesnu temperaturu, bolove u trbuhu, mučninu i povraćanje. Simptomi se obično razviju nekoliko dana nakon zaraze i kod većine ljudi prolaze unutar tjedan dana.

Međutim, bolest može imati teži tijek kod male djece, starijih osoba te osoba s oslabljenim imunološkim sustavom, zbog čega je u tim skupinama ponekad potrebno bolničko liječenje. Zdravstvene vlasti zato pozivaju građane da prate obavijesti o opozivima hrane i izbjegavaju konzumaciju proizvoda koji su predmet povlačenja s tržišta.