Nova analiza otkriva da mnogi ljudi diljem svijeta osjećaju probavne tegobe, umor i glavobolje nakon konzumiranja hrane s glutenom ili pšenicom, iako nemaju dijagnozu celijakije ni alergije.

Osjetljivost koja nije celijakija

Ovo stanje poznato je kao necelijakijska osjetljivost na gluten ili pšenicu (NCGWS). Ljudi koji ga imaju osjećaju različite simptome - od nadutosti i bolova u trbuhu do umora i glavobolja - ali medicinski testovi ne pokazuju da imaju celijakiju ili alergiju.

Za razliku od celijakije, kod NCGWS ne postoje jasni krvni pokazatelji bolesti, pa je dijagnozu teško potvrditi. Trenutačno se postavlja tako da se isključe druge bolesti, a simptomi se promatraju prije i nakon izbacivanja glutena ili pšenice iz prehrane.

Velika analiza otkrila globalne razlike

Znanstvenici su pregledali sve studije objavljene između 2014. i 2024. godine koje su istraživale koliko je ljudi u općoj populaciji prijavilo osjetljivost na gluten ili pšenicu.

U analizu je uključeno 25 studija s ukupno 49.476 sudionika iz 16 zemalja. Rezultati su pokazali da u prosjeku 10,3 posto ljudi diljem svijeta prijavljuje simptome povezane s glutenom ili pšenicom - iako im liječnici nisu postavili dijagnozu.

Zanimljivo, razlike među državama bile su velike: u Čileu je osjetljivost prijavilo samo 0,7 posto stanovnika, u Ujedinjenom Kraljevstvu 23 posto, a u Saudijskoj Arabiji čak 36 posto.

Kad celijakija uđe u obitelj: "Plakala sam i mislila da je moj život stao..."

Najčešći simptomi: nadutost, bolovi i umor

Najčešći simptom koji su ispitanici naveli bila je nadutost (71 posto), zatim nelagoda u trbuhu (46 posto), bol (36 posto) i umor (32 posto). Pojavljivali su se i proljev, zatvor, glavobolje te bolovi u zglobovima.

Četiri od deset osoba koje su prijavile osjetljivost na gluten izjavile su da same slijede bezglutensku dijetu - često bez savjeta liječnika ili potvrđene dijagnoze.

Češće kod žena, uz tjeskobu i sindrom iritabilnog crijeva

Studija je pokazala da je NCGWS znatno češći kod žena te da se češće javlja kod osoba koje imaju anksioznost, depresiju ili sindrom iritabilnog crijeva (IBS).

Znanstvenici ističu da je istraživanje imalo ograničenja – primjerice, podaci se temelje na samoprocjeni sudionika, a dio autora sudjelovao je i u nekim od uključenih studija. Osim toga, razlike među državama nije bilo moguće u potpunosti objasniti.

Potrebni jasniji kriteriji i bolji pristup

Autori smatraju da razlike u učestalosti mogu biti posljedica različitih dijagnostičkih kriterija, ali i stvarnih razlika među populacijama.

Zaključuju da necelijakijska osjetljivost na gluten ili pšenicu pogađa otprilike svaku desetu osobu na svijetu, s izraženim razlikama među državama i snažnom povezanosti sa ženskim spolom, psihičkim tegobama i sindromom iritabilnog crijeva.

Zastrašujuća statistika: Čak 80 posto dijagnoza autoimunih bolesti odnosi se na žene

Znanstvenici pozivaju da se ovo stanje uključi u širi okvir tzv. poremećaja interakcije crijeva i mozga, koji objašnjava kako probavni sustav i mozak međusobno utječu jedan na drugi.

Također, ističu potrebu za novim, jednostavnijim dijagnostičkim kriterijima i individualnim pristupom prehrani – kako bi se izbjegla nepotrebna ograničenja, ali i pomoglo onima koji doista pate od ovih tegoba.

Ana A.