Ksilitol se često koristi kao zamjena za šećer, a možemo ga pronaći u žvakaćim gumama, slatkišima, napitcima i drugim proizvodima bez šećera. U manjim količinama prirodno je prisutan i u nekim namirnicama, dok je posebno poznat po primjeni u proizvodima za oralnu higijenu. Međutim, posljednjih godina istražuje se i njegov mogući utjecaj na zdravlje srca.

Novi podaci predstavljeni na kongresu Europskog kardiološkog društva ponovno su otvorili to pitanje. Znanstvenici su kod osoba s višim koncentracijama ksilitola u krvi zabilježili veću učestalost ozbiljnih kardiovaskularnih događaja.

Zaraženi komarci došli avionom, preminulo dvoje radnika zračne luke u Frankfurtu

Jedno od mogućih objašnjenja krije se u djelovanju ksilitola na trombocite. Ranija istraživanja pokazala su da može povećati njihovu reaktivnost i sklonost stvaranju ugrušaka, što bi moglo povećati mogućnost nastanka srčanog ili moždanog udara, prenosi Everyday Health.

Praćeno gotovo 18 tisuća ljudi

U novom istraživanju analizirani su podaci 17.710 sudionika iz dviju velikih dugoročnih studija provedenih u Kanadi i Ujedinjenom Kraljevstvu. Koncentracija ksilitola određivala se iz uzoraka krvi, a ispitanici su praćeni šest godina u kanadskoj te čak 30 godina u britanskoj skupini.

Osobe s najvišim razinama ksilitola u kanadskoj skupini imale su 57 posto veći rizik od ozbiljnog kardiovaskularnog događaja u usporedbi s onima s najnižim vrijednostima. U britanskoj skupini zabilježen je 18 posto veći rizik. Ipak, iz ovih rezultata ne može se zaključiti da je upravo konzumacija ksilitola uzrokovala srčane i moždane udare. Istraživanje je opservacijsko, a znanstvenici nisu mogli precizno utvrditi ni koliko su ksilitola sudionici svakodnevno unosili hranom.

Novi laboratorij riječkog Centra za proteomiku: Ovdje se istražuju i nove imunoterapije protiv raka

Zbog toga su potrebna dodatna istraživanja kako bi se utvrdilo kakav utjecaj dugotrajna konzumacija može imati na kardiovaskularno zdravlje. Poseban oprez preporučuje se osobama koje već imaju čimbenike rizika za bolesti srca, dok stručnjaci općenito savjetuju davanje prednosti cjelovitim i što manje prerađenim namirnicama. Dok se ne prikupi više dokaza, postojeći rezultati prije svega pozivaju na umjerenost, a ne na potpuno izbacivanje ksilitola iz prehrane.