Bubrezi su treći najvažniji organ u ljudskom tijelu, a mnogi ljudi ni ne znaju gdje se nalaze – a još manje što bi im zapravo trebalo „servirati“ za zdravlje.

Sve što pojedemo prolazi kroz bubrege jer oni filtriraju otpadne tvari iz svega što unosimo u tijelo. Uz to, reguliraju razinu esencijalnih vitamina i nutrijenata – uključujući proteine, kalij, natrij, vodu, elektrolite i minerale.

Za osobe koje žive s kroničnom bubrežnom bolešću ili drugim bolestima bubrega, prehrambeni izbori mogu biti presudni. Prema podacima Nacionalne zaklade za bubrege (National Kidney Foundation), čak jedna trećina odraslih u SAD-u je u riziku od bolesti bubrega. Bubrezi su također podložni bubrežnim kamencima, infekcijama mokraćnog sustava i karcinomu.

Zato sljedeći put kada pišete popis za kupnju ili birate jelo u restoranu, razmislite o hrani koja je dobra za vaše bubrege – mogla bi vam pomoći da izbjegnete ozbiljne zdravstvene probleme.

Hrana koju vaši bubrezi vole

Bubrezi obavljaju velik i zahtjevan posao – svakih 30 minuta očiste svu krv u tijelu, gotovo 200 litara dnevno. Otpad šalju u mjehur kao urin, dok čistu krv vraćaju u krvotok.

Evo koje namirnice pomažu bubrezima u tom važnom zadatku:

Povrće svih boja

Boja povrća ukazuje na različite nutritivne vrijednosti, stoga je najbolje kombinirati razne vrste. Brokula, paprika, lisnato povrće i mrkva bogati su antioksidansima koji jačaju imunitet, smanjuju upale i reguliraju šećer u krvi. Neko povrće sadrži više vitamina C, dok drugo više A, B ili K (važnog za zgrušavanje krvi).

Voće

Gotovo svo voće je dobro za bubrege jer sadrži vlakna, vitamine i antioksidanse. Jednostavni izbori su jabuke, bobičasto voće, naranče i trešnje. Međutim, osobe s bolestima bubrega trebaju izbjegavati banane zbog visokog sadržaja kalija – bolje je posegnuti za ananasom.

freepik

Biljni proteini

Proteini biljnog podrijetla poput graha, sjemenki i orašastih plodova imaju malo masnoća, a puno vlakana – što pomaže u kontroli šećera i olakšava rad bubrega. Tofu, orašasti plodovi, lanene i chia sjemenke također sadrže zdrave omega-3 masne kiseline.

Napomena: chia sjemenke su bogate oksalatima, koji mogu pridonijeti stvaranju kamenaca – najbolje ih je konzumirati uz hranu bogatu kalcijem.

Odabrani životinjski proteini

Tijelo pri razgradnji životinjskih proteina proizvodi više otpadnih tvari koje bubrezi moraju filtrirati, stoga je važno birati pažljivo. Preporučuju se nemasni izvori proteina poput pilećih prsa bez kože, ribe i morskih plodova, jaja i nemasnog jogurta.

5 začina koji sadrže više antioksidanta od kurkume (i kako ih uključiti u prehranu)

Cjelovite žitarice

Izvrstan su izvor vlakana, vitamina i minerala poput magnezija i cinka. Cjelovite žitarice pomažu u održavanju zdrave tjelesne težine i razine energije, a istraživanja pokazuju da imaju pozitivan učinak i na prevenciju te upravljanje bolestima bubrega.

Začini

Začini su bogati antioksidansima i mineralima, a sadrže malo soli – što ih čini izvrsnim za one s bubrežnim tegobama. Osim što poboljšavaju okus, miris i izgled hrane, pomažu u očuvanju zdravlja.

Hrana koja je dobra za bubrege obično je siromašna solju, a bogata antioksidansima i laganim proteinima.

Simptomi bolesti bubrega koje ne treba ignorirati

Za početak – znate li gdje se nalaze vaši bubrezi? Položite ruke na bokove, s palčevima prema naprijed, a prstima prema leđima – upravo ste prekrili područje bubrega. Zbog toga se mnoge bubrežne tegobe očituju kao bol u donjem dijelu leđa, najčešće s jedne strane.

Prema Nacionalnoj zakladi za bubrege, jedan od sedam odraslih u SAD-u ima bolest bubrega, a čak 90 % njih toga nije ni svjesno.

Najčešći problemi povezani s bubrezima su:

Bubrežni kamenci

Uzrokuju jake bolove, a nastaju kada se minerali u bubrezima počnu vezati zbog nedostatka tekućine. Ako kamenac blokira izlučivanje otpadnih tvari, može doći do infekcije.

Infekcija mokraćnog sustava 

Pogađa više od 50 % žena i 1 od 10 muškaraca. Najčešće se javlja u mokraćnoj cijevi i mjehuru, ali može prijeći i na bubrege. Simptomi uključuju jake bolove u donjem dijelu leđa, mučninu i povišenu temperaturu.

Želite sniziti visoki tlak i paziti na srce? Ovih 7 ljetnih namirnica prirodno čiste krvne žile

Rak bubrega

Jedan je od 10 najčešćih oblika raka kod muškaraca i žena, iako su muškarci dva do tri puta češće pogođeni. Rak bubrega povećava rizik od bubrežne bolesti, i obrnuto.

Prehrana može pomoći u smanjenju rizika od navedenih stanja, ali i u ublažavanju simptoma. Najbolje od svega – hrana koja je dobra za bubrege istovremeno je korisna i za srce, mozak, probavu pa čak i san.

Sada kada znate gdje se nalaze vaši bubrezi – nakon sljedećeg zdravog obroka, slobodno ih simbolično „potapšajte“.

A.A.