Dijete dolaze u najrazličitijim oblicima: dok neke zabranjuju žitarice i voće, druge se temelje baš na toj vrsti namirnica. Dobro došli u zbunjujući svijet popularnih i često neobičnih planova za mršavljenje u kojem ćemo detektirati ono najvažnije – jesu li korisne ili baš i ne.

Rijetki su oni koji baš nikada nisu pokušali smršaviti. Dok neki pristupaju tome uravnoteženo, mijenjajući životne navike i prehranu u cilju sporog, ali dugotrajnog napretka, drugi se okreću tzv. brzim dijetama, popularnim režimima prehrane koje nerijetko promoviraju poznate osobe i koji obećavaju brzo mršavljenje.

Glavno obilježje pomodne dijete je restrikcija, kaže nutricionistica Melissa Rifkin iz New Yorka. „Kako biste brzo izgubili kilograme, što većina ovih dijeta obećava, morate eliminirati iz svog jelovnika određene skupine namirnica. Međutim, takva ograničenja često dovode do manjka važnih nutrijenata u organizmu,“ objašnjava stručnjakinja.

Osim toga, većina ljudi brzo odustaje od takvih dijeta jer počinju žudjeti za ‘zabranjenim’ namirnicama, što je potpuno prirodna reakcija organizma na rigidna prehrambena pravila.

Pet najpoznatijih dijeta

Pomodne dijete dolaze i odlaze, no neke su dosegle toliku popularnost da ih je nemoguće zaboraviti. Donosimo 5 najpoznatijih pomodnih dijeta svih vremena i procjenu jesu li doista vrijedne pažnje.

1. Atkinsova dijeta

Temelji se na unosu malo ugljikohidrata. Omogućuje izbor ciljanog dnevnog unosa ugljikohidrata od 20, 40 ili 100 grama, pri čemu stroža ograničenja donose brže rezultate. No dijetetičarka Leah Reitmayer upozorava: „Ugljikohidrati su glavni izvor energije. Ako pokušavate biti zdravi, zašto biste izbacili ključne nutrijente koje tijelo treba?“

Dijeta vam ne uspijeva? Možda su krivi hormoni – saznajte koji i kako ih vratiti u ravnotežu

2. Keto dijeta

Izvorno razvijena kao medicinska terapija za epilepsiju 1920-ih, keto dijeta postala je globalni hit tek 100 godina kasnije. Zanimljivo je da je Google zabilježio kako je u konkurenciji dijeta najviše korisnika ove tražilice 2020. pretraživalo upravo keto dijetu, koja je specifična po vrlo niskom unosu ugljikohidrata, visokom unosu masti i umjerenom unosu proteina.

Međutim, taj predviđeni visok unos mesa i sira može dovesti do prekomjernog unosa zasićenih masnoća, koje povećavaju rizik od srčanih bolesti. Zato stručnjaci savjetuju da je provodite isključivo pod njihovim nadzorom.

3. Paleo dijeta

Paleo se temelji na prehrani lovaca i sakupljača i uključuje meso, jaja, voće, povrće, zdrave masti i malo alkohola. Iako se promovira kao zaštita od bolesti srca, dijabetesa i raka, izbacuje cjelovite žitarice koje imaju dokazano zaštitno djelovanje.

Osim toga, pretjerano isključivanje namirnica može potaknuti opsesivan odnos prema hrani.

4. Bezglutenska dijeta

Za osobe s celijakijom ovaj režim nije moda već potreba. No kad su slavne osobe poput Gwyneth Paltrow promovirale bezglutenski stil života, mnogi su ga prihvatili bez medicinske potrebe. Iako se takva prehrana povezivala s mršavljenjem, istraživanja, uključujući ona s Harvardove škole javnog zdravlja, pokazuju da nema dokaza da bezglutenska prehrana pomaže pri mršavljenju.

Tajna čvrste i oblikovane stražnjice nije u novim vježbama – evo što daje stvarni rezulat

5. Dijeta s malo masnoća

Devedesetih godina prošlog stoljeća sve se vrtjelo oko „light“ i „fat-free“ proizvoda. Danas znamo da su nezasićene masti nužne za zdravlje. Masnoće tijelu daju energiju, pomažu u proizvodnji hormona i apsorpciji vitamina.

Iako ograničavanje unosa može pomoći u mršavljenju, oznaka „bez masti“ ne znači automatski da je riječ o zdravom proizvodu.

Svaka je od ovih dijeta postala popularna iz nekih svojih razloga, no rijetke se mogu preporučiti kao održiv i zdrav način prehrane. Nutricionisti se slažu i neprestano ponavljaju: uravnotežena prehrana koja uključuje razne skupine namirnica ostaje najbolji i najsigurniji put do zdravog tijela i željenog broja kilograma.

Dijana K.M.