Kada temperature porastu, malo što može tako dobro osvježiti kao hladan domaći sladoled. Dobra vijest je da za ukusan ljetni desert ne trebaju velike količine šećera ni komplicirani sastojci. Donosimo tri jednostavna recepta koja možete pripremiti kod kuće.

Sladoled od jagoda i grčkog jogurta

Sastojci:

• 150 g svježih jagoda
• 200 ml laganog kondenziranog mlijeka
• 500 g grčkog jogurta
• 1 žličica soka od limuna
• prstohvat vanilije ili nekoliko kapi ekstrakta vanilije

Priprema:

Jagode operite i očistite. Polovicu narežite na sitnije komadiće, a ostatak usitnite štapnim mikserom ili u blenderu dok ne dobijete glatki pire.

U većoj posudi pomiješajte pire od jagoda, limunov sok i kondenzirano mlijeko. Dodajte grčki jogurt i vaniliju pa lagano miješajte dok se sastojci potpuno ne sjedine. Na kraju umiješajte komadiće jagoda.

Jagode - omiljena ljetna poslastica koju možete jesti na milijun načina!

Smjesu prebacite u posudu prikladnu za zamrzavanje, poklopite i ostavite u zamrzivaču najmanje osam sati ili preko noći. Prije posluživanja ostavite nekoliko minuta na sobnoj temperaturi kako bi se lakše grabio žlicom.

Brzi smrznuti jogurt s malinama i borovnicama

Sastojci:

• 150 g smrznutih malina
• 100 g smrznutih borovnica
• 250 g grčkog jogurta
• 1 žlica meda
• nekoliko listića svježe mente

Priprema:

Voće, jogurt i med stavite u blender ili multipraktik. Miksajte dok ne dobijete gustu i kremastu teksturu nalik sladoledu.

Po želji dodajte sitno nasjeckanu mentu koja će desertu dati dodatnu svježinu. Poslužite odmah nakon pripreme, a za dekoraciju možete dodati nekoliko svježih bobica voća.

Sorbet od kivija i limete

Magnific

Sastojci:

• 6 do 8 kivija
• sok polovice limete
• nekoliko listića mente

Priprema:

Kivije ogulite i narežite na manje komade. Rasporedite ih na pladanj obložen papirom za pečenje tako da se komadići ne dodiruju. Stavite u zamrzivač preko noći.

Smrznute komadiće kivija prebacite u snažan blender ili sjeckalicu. Dodajte sok limete i miksajte dok ne dobijete glatku, kremastu teksturu. Po želji ubacite nekoliko listića mente za dodatnu aromu.

Znanstvenici otkrili: Kivi može biti učinkovitiji od vlakana kod kroničnog zatvora

Poslužite odmah kao osvježavajući sorbet ili ga vratite u zamrzivač na još pola sata ako želite čvršću teksturu.

Domaći voćni sladoledi odličan su način da tijekom ljeta unesete više voća i pritom se rashladite. Prednost im je i to što količinu šećera možete prilagoditi vlastitom ukusu, a kombinacijom različitog voća svaki put možete dobiti potpuno novi okus.