Kada razmišljamo o hrani koja šteti zubima, najčešće pomislimo na klasične slatkiše, gazirana pića ili grickalice prepune šećera.

No, prema riječima stomatologa, štetne posljedice za zube mogu uzrokovati i neke namirnice koje se često smatraju zdravima. Sušeno voće, citrusi, pa čak i aromatizirani jogurti - sve one mogu doprinijeti oštećenju zubne cakline i povećati rizik od karijesa ako se konzumiraju prečesto ili bez odgovarajuće oralne higijene.

„Prehrana igra značajnu ulogu u zdravlju usne šupljine, često više nego što većina ljudi misli,“ kaže dr. Sandip Sachar, dr. med. dent. „Iako genetika može utjecati na jačinu cakline, protok sline i osjetljivost desni na parodontitis, prehrana je čimbenik koji možemo kontrolirati i koji svakodnevno utječe na rizik od karijesa, bolesti desni, trošenja cakline i ravnoteže oralne mikrobiote.“

Iako najčešće povezujemo hranu koja šteti zubima sa slatkišima, postoje i druge, naizgled bezopasne namirnice koje mogu uzrokovati istu štetu. U nastavku donosimo pet namirnica koje, prema riječima stomatologa, mogu biti jednako štetne kao šećer.

1. Sušeno voće

Iako sušeno voće mnogi smatraju zdravim međuobrokom, njegova konzumacija u većim količinama može imati negativne posljedice. „Sušeno voće sadrži visoke koncentracije šećera i izrazito je ljepljivo,“ objašnjava dr. Sachar. „Ono se lijepi za zube i ostaje u ustima duže vrijeme, čime hrani bakterije koje uzrokuju karijes i produljuje izloženost kiselini - a kiselina je glavni uzročnik erozije cakline.

“ Konzumacija uz obroke može biti manje štetna jer se tako potiče stvaranje sline koja pomaže uklanjanju čestica hrane sa zubi.

2. Krekeri i čips

Slani krekeri i čips često su prvi izbor za brzi zalogaj, no nisu bez rizika. „Škrob u tim namirnicama tijekom žvakanja razgrađuje se u jednostavne šećere i postaje poput paste,“ kaže dr. Sachar. „To im omogućuje da se lako zalijepe za zube i uvuču među njih. Iako ih mnogi ne povezuju s karijesom, mogu biti jednako štetni kao i slatkiši.“

Evo što stomatolog može otkriti o vašem zdravlju – pa i navike koje biste radije zadržali za sebe

3. Citrusno voće

Citrusi, poput limuna, naranče i grejpa, iako bogati vitaminima, mogu oštetiti zubnu caklinu zbog svoje visoke razine kiselosti.

„Konzumacija citrusa može uzrokovati eroziju cakline, osobito ako ih se često jede i nakon toga se ne ispiru usta.“ ističe dr. Sachar. Preporučuje se pričekati najmanje 30 minuta nakon konzumacije prije četkanja zubi, kako bi se izbjeglo oštećenje omekšale cakline.

4. Jogurti s dodacima

Jogurt je popularan zbog svojih probiotika i sadržaja kalcija, no treba biti oprezan s odabirom vrste. „Mnogi voćni jogurti sadrže velike količine dodanog šećera, što može nadmašiti svu dobrobit,“ kaže dr. Sachar. Preporuka je pažljivo čitati deklaracije i birati jogurte s niskim udjelom šećera.

5. Granola i energetske pločice

Iako se granola i energetske pločice često promoviraju kao zdravi međuobroci, mogu skrivati opasnosti za zube. „Te pločice često imaju ljepljivu teksturu i visok udio šećera, osobito ako sadrže med i sušeno voće,“ upozorava dr. Sachar. Bolji izbor su pločice s jednostavnim sastavom i manje dodataka.

11 vrsta lošeg zadaha – evo što svaki od njih govori o vašem zdravlju

Umjerenost je ključ pri konzumaciji svih navedenih namirnica. „Pacijentima savjetujem da ih ne moraju potpuno izbaciti iz prehrane, ali da budu svjesni količine,“ zaključuje dr. Sachar.

„Važni su vrijeme konzumacije, učestalost i oralna higijena nakon obroka. Kada se jedu u sklopu obroka, potiče se stvaranje sline, koja prirodno ispire šećere, čestice hrane i plak sa zubi.“

A.a.