Kurkuma je moćan prirodni saveznik u očuvanju zdravlja. Pomaže u borbi protiv upala, podržava funkciju mozga i srca, jača imunitet i poboljšava probavu. No kao i sa svim dodacima prehrani, važna je umjerena konzumacija i savjetovanje s liječnikom, osobito ako imate postojeće zdravstvene tegobe. Krenimo zajedno u svijet kurkume.

Kurkuma (Curcuma longa) je zlatno-žuti začin koji se stoljećima koristi u ayurvedskoj i tradicionalnoj kineskoj medicini. Danas je prepoznata i u zapadnoj medicini kao prirodni dodatak prehrani s brojnim zdravstvenim prednostima, ponajviše zahvaljujući aktivnoj tvari kurkuminu.

Pet glavnih zdravstvenih prednosti kurkume

1. Prirodno protuupalno djelovanje

Kurkumin pomaže u borbi protiv kroničnih upala koje se povezuju s brojnim bolestima, uključujući srčane bolesti, rak i Alzheimerovu bolest, piše Scinece Direct.

Također ima antioksidativna svojstva, kojima štiti stanice od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima.

2. Ublažavanje bolova u zglobovima

Kurkuma se pokazala učinkovitom kod artritisa i bolova u zglobovima, smanjujući oticanje i nelagodu.

Prema istom izvoru, može biti korisna kao prirodna dopuna nesteroidnim protuupalnim lijekovima.

3. Poboljšanje kognitivnih funkcija i raspoloženja

Redovita konzumacija kurkumina može povećati razinu BDNF-a (neurotrofnog faktora), što pozitivno utječe na pamćenje, fokus i raspoloženje. Povezuje se i sa smanjenim rizikom od demencije i depresije.

4. Podrška zdravlju probavnog sustava

Kurkuma potiče proizvodnju žuči i poboljšava probavu masti, pomaže kod nadutosti i plinova, te može biti korisna kod upalnih bolesti crijeva.

Kolesterol pod kontrolom: Koje namirnice izbjegavati, a koje uključiti u prehranu?

5. Zdravlje srca i krvnih žila

Postoje znanstveni dokazi da kurkumin može poboljšati funkciju endotela – unutarnjeg sloja krvnih žila, čime doprinosi regulaciji krvnog tlaka i smanjenju rizika od srčanog udara.

Pet mogućih nuspojava kod uporabe kurkume

Iako je kurkuma sigurna za većinu ljudi, visoke doze ili dugotrajna upotreba, prema Web MD mogu izazvati određene nuspojave:

1. Probavne smetnje (mučnina, proljev, žgaravica)
2. Rizik od krvarenja (posebno kod osoba koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi)
3. Pogoršanje problema s žučnim mjehurom
4. Povećan rizik od bubrežnih kamenaca
5. Oprez u trudnoći i dojenju

Preporučena dnevna doza kurkume

Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) savjetuje 0–3 mg po kilogramu tjelesne težine kao prihvatljiv dnevni unos kurkume.

Savjet: uzimajte kurkumu uz crni papar, koji sadrži piperin – sastojak koji povećava apsorpciju kurkumina i do 2000%.

15 proljetnih namirnica i jednostavne ideje kako ih pripremiti    

Kurkuma je pravi dar prirode koji može pružiti snažnu podršku našem zdravlju, od smanjenja upala i jačanja imuniteta do pozitivnog utjecaja na mozak, srce i probavu. Ipak, važno je slušati svoje tijelo i koristiti je s mjerom. Ako imate zdravstvene tegobe ili uzimate lijekove, svakako se prije uvođenja kurkume kao dodatka prehrani posavjetujte s liječnikom.

Dijana K.M.