Avokado, često nazivan "zelenim zlatom", sve je prisutniji na hrvatskim stolovima zahvaljujući svojoj bogatoj nutritivnoj vrijednosti i brojnim zdravstvenim prednostima. Ovo voće obiluje zdravim mastima, vlaknima, vitaminima i mineralima, što ga čini izvrsnim dodatkom uravnoteženoj prehrani.

Je li avokado voće ili povrće? Iako ga se često zamjenjuje za povrće, avokado je zapravo voće porijeklom iz Meksika i Srednje Amerike. Danas se uzgaja i u drugim regijama, uključujući Sjevernu Ameriku, a jedan od najvećih proizvođača je Kalifornija.

U nastavku donosimo 7 razloga zašto biste već u idućoj kupovini trebali odabrati jedan sočan avokado:

Sedam ključnih zdravstvenih prednosti avokada

Podržava zdravlje srca

Avokado je bogat mononezasićenim mastima, posebno oleinskom kiselinom, koja pomaže u snižavanju "lošeg" LDL kolesterola i povećanju "dobrog" HDL kolesterola. Također sadrži kalij i vlakna, koji doprinose održavanju zdravog krvnog tlaka i smanjenju rizika od srčanih bolesti.

Regulira razinu šećera u krvi

Zahvaljujući visokom udjelu vlakana i zdravih masti, avokado pomaže u stabilizaciji razine šećera u krvi, što je korisno za osobe s dijabetesom ili one koji žele održavati stabilnu energiju tijekom dana.

Potiče probavu

Avokado je izvanredan izvor dijetalnih vlakana, s oko 7 grama vlakana na 100 grama voća, što potiče zdravu probavu i redovitu stolicu.

Jedete li ove namirnice? Mogle bi vam pomoći u borbi protiv stresa i depresije

Pomaže zdravlju očiju

Sadrži antioksidanse koji su ključni za očuvanje vida i mogu smanjiti rizik od degeneracije makule i katarakte.

Ima protuupalna svojstva

Avokado sadrži omega-3 masne kiseline, fitosterole i biljne hormone koji pomažu u smanjenju upala u tijelu, što je korisno za osobe koje pate od kroničnih upalnih stanja.

Podržava mršavljenje

Unatoč visokom udjelu masti, avokado može pomoći u mršavljenju jer pruža dugotrajan osjećaj sitosti, smanjujući potrebu za prejedanjem.

Pravo je bogatstvo vitamina i minerala

Avokado je izvor vitamina C, E, K, B6, folne kiseline, magnezija, kalija i drugih nutrijenata koji podržavaju imunološki sustav, zdravlje kože i opće funkcioniranje organizma.

Avokado na jelovniku trudnica – da ili ne?

Zahvaljujući folnoj kiselini, kaliju i vitaminu C, avokado je odličan izbor za trudnice. Nutrijenti u avokadu važni su za razvoj fetusa i zdravlje majke, a vlakna pomažu kod probavnih smetnji poput zatvora. Željezo i magnezij dodatno podupiru zdravu krvnu sliku.

Što znači "upotrijebiti do" i kako znati je li hrana sigurna i nakon isteka roka trajanja?

Kako uključiti avokado u prehranu?

Avokado je izuzetno svestran i može se konzumirati na razne načine:

• Guacamole: tradicionalni meksički umak od zgnječenog avokada, limete, luka i začina.
• Namaz: umjesto maslaca ili margarina, avokado se može namazati na kruh.
• Salate: dodajte narezani avokado u salate za kremastu teksturu.
• Smoothieji: pomiješajte avokado s voćem i povrćem za hranjiv napitak.
• Deserti: koristi se u pripremi zdravih deserata poput čokoladnih moussea.

Avokado nije bez razloga stekao status supernamirnice. Njegovi pozitivni učinci na zdravlje srca, probavu, vid i imunološki sustav čine ga vrijednim dodatkom svakodnevnoj prehrani.

Zahvaljujući bogatstvu zdravih masnoća, vlakana, vitamina i minerala, ovaj kremasti plod može pomoći u regulaciji šećera u krvi, smanjenju upala i čak pridonijeti zdravom mršavljenju. Posebno je koristan za trudnice zbog sadržaja folne kiseline i željeza, a lako će se uklopiti u različite obroke, od salata do deserata.

Ipak, osobe koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi trebaju pripaziti na unos vitamina K.

Dijana K.M.