Prehrana igra ključnu ulogu u našem cjelokupnom zdravlju, a sve više istraživanja ukazuje na to da može imati značajan utjecaj na rizik od razvoja raka. Donošenje pametnih odluka o hrani ne mora biti komplicirano – uz nekoliko promjena, možemo napraviti veliki korak prema prevenciji bolesti.

„Raznolika prehrana bogata hranjivim tvarima može pomoći u jačanju imuniteta i smanjenju upala, što sve doprinosi smanjenju rizika od raka“, objašnjava registrirana dijetetičarka Emily Holdsman. Fokus bi trebao biti na cjelovitim namirnicama poput voća, povrća, integralnih žitarica i zdravih masnoća.

Hranjive tvari koje vrijedi uključiti u prehranu

Ako želite poboljšati opće zdravlje ili smanjiti rizik od raka, razmotrite uključivanje sljedećih namirnica u svakodnevnu prehranu:

Voće i povrće: Što šarenije, to bolje! Borovnice, agrumi i tamnozeleno lisnato povrće bogati su antioksidansima koji štite stanice od oštećenja. Hrana bogata vlaknima, poput jabuka i cjelovitih žitarica, pridonosi zdravlju probavnog sustava.

Zdrave masnoće: Maslinovo ulje, avokado i masna riba poput lososa sadrže omega-3 masne kiseline koje smanjuju upalu. Mediteranska prehrana odličan je model jer kombinira zdrave masti s biljnim namirnicama.

Probiotici: Zdravlje crijeva igra važnu ulogu u imunitetu. Jogurt, kefir i fermentirano povrće mogu pomoći u održavanju ravnoteže crijevne mikroflore.

Kako prehranom pobijediti anemiju? Evo što jesti, a što treba izbjegavati

Začini i bilje: Kurkuma i đumbir imaju protuupalna svojstva i mogu podržati zdravlje probavnog sustava. Osim zdravstvenih dobrobiti, obogaćuju okus jela.

Zeleni čaj: Redovita konzumacija zelenog čaja može smanjiti razinu upalnih procesa u tijelu. Jedna šalica dnevno može biti jednostavan korak prema zdravijem životu.

Iako je najbolje hranjive tvari unositi putem hrane, kod nekih osoba mogu biti potrebni i dodaci prehrani. „Vitamin D je, primjerice, važan za imunološku funkciju i regulaciju rasta stanica“, kaže Holdsman. No, važno je konzultirati se s liječnikom prije uzimanja bilo kakvih dodataka.

Kako uvoditi zdrave promjene

Ne morate promijeniti prehranu preko noći – dovoljno je početi s malim, održivim koracima:

Počnite postupno: Dodajte salatu ili kuhano povrće uz glavni obrok.

Zamijenite procesiranu hranu: Umjesto grickalica, birajte orašaste plodove, sjemenke ili svježe voće.

Istražujte kuhanje: Isprobajte recepte sa zdravim sastojcima poput maslinovog ulja, češnjaka i začina. Kuhanje kod kuće daje vam veću kontrolu nad onim što jedete.

Prehranom protiv kroničnih upala: Dodajte ove namirnice na popis za kupovinu

Informirajte se: Pratite nova istraživanja o povezanosti prehrane i prevencije raka. Znanstvenici s Jefferson sveučilišta, primjerice, istražuju kako smanjenje dnevnog unosa kalorija može poboljšati učinkovitost liječenja raka.

Pametnim odabirom hrane i otvorenošću prema promjenama, svatko može pridonijeti svom dugoročnom zdravlju. „Svaki obrok je prilika da nahranimo tijelo i podržimo svoj imunitet“, zaključuje Holdsman.

A.A.