Jeste li znali da određene vrste povrća mogu pomoći u prirodnom snižavanju krvnog tlaka? Ako ste među milijunima ljudi koji se bore s povišenim tlakom, dobra vijest je da rješenje može biti jednostavno kao – staviti brokulu na tanjur!

Novo istraživanje pokazuje da neke vrste povrća, poput kelja, cvjetače i brokule, može imati učinak na zdravlje srca. U nastavku otkrivamo kako četiri porcije dnevno mogu doprinijeti boljoj kontroli krvnog tlaka i kako ih i vi jednostavno možete uključiti u svakodnevnu prehranu.

Kontrola krvnog tlaka ključna je za zdravlje srca

Održavanje krvnog tlaka u zdravim granicama smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara. Novo istraživanje sugerira da pojedine vrste povrća, poput brokule, cvjetače i kelja, može imati značajnu ulogu u snižavanju krvnog tlaka kod odraslih osoba s blagom hipertenzijom, piše Medical News Today na temelju studije objavljene u časopisu BMC Medicine.

Koje povrće snižava sistolički tlak?

Prema rezultatima studije, sudionici koji su tijekom dva tjedna konzumirali četiri dnevne porcije kupusnjača imali su prosječno smanjenje 24-satnog sistoličkog krvnog tlaka za 2,5 mmHg. Usporedbe radi, kontrolna skupina konzumirala je isto toliko porcija korjenastog i tikvastog povrća, ali nije došlo do jednakog učinka.

Smanjenje sistoličkog tlaka od samo 2,5 mmHg može smanjiti rizik od ozbiljnih kardiovaskularnih događaja poput srčanog ili moždanog udara za čak 5%.

Šest ranih simptoma srčanog udara - neki se mogu javiti i mjesec dana ranije

U istraživanju je sudjelovalo 18 ispitanika iz Australije u dobi od 56 do 72 godine, svi s blagom do umjerenom hipertenzijom (sistolički tlak između 120 i 160 mmHg). Tijekom dva dvotjedna razdoblja (uz dvotjednu pauzu), ispitanici su konzumirali juhe s povrćem – jednom s kupusnjačama, a drugi put s korjenastim povrćem.

Sudionici su dobivali gotove obroke za ručak i večeru, što je omogućilo bolju kontrolu unosa. Čak 72% ispitanika strogo se pridržavalo režima prehrane.

Rezultati: Snižen tlak i niže razine triglicerida

Istraživači su primijetili sljedeće rezultate kod ispitanika koji su konzumirali kupusnjače:

• Snižen dnevni sistolički tlak
• Niže razine triglicerida u krvi
• Blago povećanje noćnog dijastoličkog tlaka
• Neznatno viši broj otkucaja srca (vjerojatno zbog razlike u kontroli, a ne izravnog učinka povrća)

Obje skupine ispitanika su izgubile na tjelesnoj težini, no budući da je gubitak bio jednak, smatra se da nije utjecao na razliku u krvnom tlaku.

Što spada u kupusnjače?

Brokula, cvjetača, kelj, prokulice, kupus i drugo lisnato zeleno povrće. Ove vrste bogate su vlaknima, vitaminima C i K, folatom te glukozinolatima – biljnim spojevima koji se povezuju s prevencijom raka i poticanjem zdravlja krvnih žila.

Što kažu stručnjaci ?

Autorice studije, Emma Connolly i dr. Lauren Blekkenhorst, ističu kako i male promjene u prehrani, poput povećanog unosa kupusnjača, mogu imati značajan utjecaj na zdravlje srca i smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti.

Slažu se s time i liječnici koji nisu izravno sudjelovali u istraživanju, poput kardiologa dr. Christophera Berga, koji navodi: „Ovo istraživanje pokazuje koliko prirodna, cjelovita hrana može pozitivno utjecati na naše zdravlje i to bez potrebe za lijekovima.“

Kako uključiti više kupusnjača u prehranu?

Nutricionistica Karen Berg navodi brojne načine kako povećati unos ovih zdravih namirnica:

• Dodajte kelj u jutarnji smoothie
• Napravite salatu s naribanim kupusom ili prokulicama
• Grickajte sirovu brokulu ili cvjetaču
• Isprobajte svaki tjedan jednu novu vrstu kupusnjače

Za one koji žele promijeniti prehrambene navike kako bi poboljšali krvni tlak, dr. Berg savjetuje postepene, održive promjene: „Bolje je dodati jednu porciju povrća dnevno nego odmah potpuno izbaciti meso. Dugoročne promjene postižu se korak po korak.“

Tri smoothieja koji se bore s upalama u vašem tijelu – drugi će vas jako iznenaditi!

Dodavanje kupusnjača poput brokule, kelja i cvjetače u svakodnevnu prehranu može biti jednostavan, ali važan korak prema zdravijem srcu i nižem krvnom tlaku. Iako je potrebno još istraživanja na većem broju ljudi, ova je studija još jedan dokaz da ono što stavljamo na tanjur ima izravan utjecaj na naše zdravlje.

Isprobajte već danas neku novu vrstu kupusnjača i učinite korak prema boljem zdravlju – na prirodan i ukusan način!

Dijana K. M.